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健康科技
29
2024
09
创新的冷压技术打造出高品质番茄酱，锁住了超过90%的番茄营养成分与天然果香。
在传统的番茄酱生产过程中，高温煮沸是一种常用技术。尽管它能延长产品的保质期，却会导致番茄中维生素C和番茄红素等对热敏感的营养成分损失30%至50%。
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新疆番茄基地直供番茄酱，全新锁鲜直采模式重磅上线！
在传统加工模式中，番茄采摘后需运输2到3天才能抵达加工厂。在此期间，由于呼吸作用，番茄会消耗部分维生素C，而果实进一步成熟还可能导致风味流失。
无添加的“裸”番茄酱在市场上日益受到欢迎，天然配方已成为健康消费的新选择。
随着消费者健康意识的提升，“无添加”食品已逐渐成为市场主流。近日，一款主打“零防腐剂、零人工香料、零合成色素”的“裸装”番茄酱正式上市。
2025
这款“原味”番茄酱具有极强的搭配性。
在应用场景方面，“纯正”番茄酱具有极强的适应性。在中国菜中，它可用于制作番茄炖豆腐、番茄鱼等菜肴。番茄的天然风味能与食材本身的美味完美融合，进一步提升菜肴的鲜美口感。
番茄红素的营养价值：健康人群信赖的番茄成分
传统番茄酱中番茄红素的含量通常为每100克15至20毫克。然而，这款高番茄红素番茄酱通过两种核心方法实现了营养强化。
地域特色番茄打造差异化番茄酱
近年来，地方特色农产品已逐渐成为食品加工的新型原料。近日，一款以云南沙地番茄为原料制成的番茄酱产品正式上市。
